viernes, 18 de mayo de 2012

GASTRONOMÍA HUASTECA

Zacahuil
Queso de tuna
Enchiladas huastecas



CECINA CON MOUSSE DE AGUACATE Y FRIJOL ACOMPAÑADA DE
ENCHILADA HUASTECA

Bolim (relleno de carne de pollo o guajolote, mas pequeño).
Cecina
Caldo loco ( diversas carnes, con frutas y verduras sazonados con chiles picados).



BAVARESA DE VAINILLA DECORADA CON EPAZOTE

Palmito
Peroles (especie de galleta hecha con pinole)
Platache.
Acamayas

CECINA ACOMPAÑADA DE JOVITO

Catanes de tamuin
Los Bocoles
Brria


CALDO LOCO

1 comentario: